''Sjajni pisac i hroničar naših navika, Momo Kapor, ovako je svojevremeno opisao period kad Srbi kreću u potragu za adekvatnim kamenom kojim će pritisnuti kupus:
"U novembru, Beogradom se kotrljaju glavice kupusa. Spuštaju se lepotice niz Bajlonijevu pijacu, kuckaju njihove visoke potpetice niz Cetinjsku, a lakirani nokti boje sedefa dodiruju glavice kupusa - biraju samo one čvrste, srednje veličine, zgodne za kiseljenje. I može čovek dogurati ne znam dokle, počupat rodno korenje i postati prefinjeni intelektualac, samo je stvar vremena kada ćete ga ugledati kako prti vreću kupusa na ramenu.''
Ovakva situacija nije ni malo neobična ako uzmemo u obzir da je kiseo kupus uz pasulj i krompir treće osnovno jelo naše nacinalne kuhinje, bez koga zimnica svakog domaćinstva ne može ni da se zamisli. Za uspešno kiseljenje kupusa potrebni su dobar kupus sa tankim listovima, kvalitetna so i naravno bure sa slavinom za pretakanje.
Koje su karakteristike dobrog bureta za kupus? Bure sa kupusom se obično drži u podrumu, gde je temperatura vazduha izjednačena tokom cele zime. Najpre se bure dobro opere, zavrne se i dobro pritegne slavina koja služi za pretakanje rasola. Bure je poželjno smestiti na mesto u podrumu gde će da stoji do početka proleća, ali ga obavezno treba podići od poda radi lakšeg pretakanja rasola. Dobro bure za kupus osim toga što treba da je izrađeno od kvalitetne plastike, treba da ima funkcionalnu slavinu, da bude hermetički zatvoreno i da bude opremljeno pritiskačem. Na vrhu napunjenog bureta treba ukrstiti dve daske i preko njih staviti veći kamen (jer je kupus lakši od vode pa pliva i iskače iznad površine vode). Veoma je važno da se ne stavlja mermer ili neki drugi mekši kamen pošto ga so nagriza. I ovaj proces danas je olakšan jer je burad opremljena posebnim pritiskačem koji ne dozvoljava kupusu da izroni i da dođe do kvarenja.
Ukoliko pažljivo pročitate tekst iznad prepoznaćete sve karakteristike dobrog proizvoda u buretu F300 proizvođača KRUŠEVACPLAST koji se nalazi u ponudi kompanije TRI O. Ovo bure je domaćinska preporuka naše kompanije a do 29.09.2021 nalazi se na akcijskoj prodaji.
Link do proizvoda BURE ZA KUPUS F300 160l